狐狸貓、梨梨、與麥麥

在討論寒假的時候各自去了哪裡玩

我去了苗栗大湖的朋友家

有吃不完的草莓耶！

剛好最近我還要再去一趟

好期待喔！

我超級喜歡吃草莓的耶！

可以跟你去你的朋友家玩嗎？

梨梨你也一起來嘛？

好吧，看在你們和草莓的份上

我也一起去好了

好啊！

可以跟你們一起出去玩真開心

但是老實說我只會吃草莓

對臺灣農業發展並不是很清楚

要不要邀請小數蛙一起來

也請小數蛙為我們上一堂行前課程

這樣我們會有更豐富的收穫

你們覺得好嗎？

好哇！

真是個好主意

狐狸貓果然是最好學的人！

贊成！

那我們也邀請小數蛙一起去吧

你知道臺灣主要的農作物有哪些嗎？

臺灣農業經營的特色又是什麼呢？

這一天

狐狸貓、梨梨和麥麥坐在小數蛙家裡

因為小數蛙要幫大家

上一堂關於臺灣農業的行前課程

小數蛙

我們要到苗栗採草莓

除了吃草莓之外

我們也想多多認識臺灣的農業

你就跟我們大家說說相關的知識吧！

沒問題

那我就開始囉！

要了解臺灣的農業

首先需要了解「產業類別」這個概念

社會上所有的產業類別

是來自於生產活動

生產活動就是投入資源

以獲得產出的過程

依照生產活動所需要用到的「資源」和「產出」

可以分成三個類別

分別是第一級產業、第二級產業、第三級產業

第一級產業是直接取用大自然中的資源

像是我們常聽到的農業

林業

漁業

畜牧業

都是屬於第一級產業

那我朋友家栽種草莓就是第一級產業囉！

沒錯，狐狸貓反應很快唷！

第二級產業則是利用大自然提供的資源

進一步加工製造又稱工業

例如 紡織業

食品加工業

鋼鐵製造業都屬於第二級產業

那把草莓拿去加工製作成草莓醬

或是其他草莓口味的食物

也算是第二級產業囉！

沒錯！梨梨的聯想力也很好耶！

最後的第三級產業就是我們生活中最常接觸到的

例如運輸和販售農業和工業產品的商業

和服務業

讓它們從產地移動到我們的手中

那像是去餐廳吃草莓口味的蛋糕

餐廳就是第三級產業，對吧！

沒錯，麥麥很懂得舉一反三喔！

看來大家都學起來了呢！

你了解怎麼區分三級產業了嗎？

畫面上是一個土鳳梨酥的誕生的過程

現在請你試著連連看每個流程分屬於哪級產業吧！

我有一個親戚家是種稻米的

跟狐狸貓的朋友家一樣屬於第一級產業哦！

沒錯，不過很有趣的是

稻米和草莓的類別又不一樣了

稻米是屬於糧食作物

也就是我們的主食來源

而草莓是屬於經濟作物

被用來當作食品的原料或者賣出去換取現金

原來光是農業就有那麼多的學問！

那臺灣有哪些重要的糧食作物和經濟作物呢？

臺灣主要的糧食作物就是稻米

早期重要的經濟作物則是茶葉和甘蔗

那這些作物在哪裡可以看到呢？

我們常說農業是「看天吃飯」的產業

所以一個地方要種植什麼作物

氣候和地形是很重要的決定因素

稻米需要充足的水源和平坦的地形

所以分布在臺灣的平原地區

茶葉適合種在潮濕而且排水良好的丘陵和臺地上

所以大多數種在丘陵與山地

例如北部的深坑和中部的鹿谷

這些產地的茶葉都很有名喔

至於甘蔗則是分布在高溫而且多雨的平原

所以集中在臺灣的西南部

不過由於生產成本較高

現在較少看到甘蔗田

連連看

水稻、甘蔗和茶葉的分佈圖各自是哪一張呢？

對了，忘了跟你們說

我朋友家種的草莓不只是開放觀光

還有賣到國外去喔！

原來臺灣的農業這麼厲害呀！

沒錯，這也是臺灣農業的特色

過去的傳統農業以自給自足為主

現代農業則以供應人們的需求為導向

加上保存技術進步和交通便利的關係

農產品還可以銷售到國外

我們稱這個特色是「農產品商品化」

對耶，我記得大家都說臺灣是「水果王國」

一年四季都有不同的水果可以吃

梨梨提到的是臺灣農業的另一個特色

「農產品的多樣性」

也就是能在一年四季生產不同的作物

這是因為臺灣位在低緯度地區

而且地勢高低落差大

可形成不同的氣候環境

所以我們可以種植熱帶和溫帶的作物

沒想到臺灣這個小小的島嶼

居然有這麼豐富的農業呀！

對啊，再加上臺灣人口密集

而且山多平原少

每個農民平均持有的農地面積不大

農民投入了大量的勞力和資金

以提高每個單位面積的產量

這樣的方式稱為「集約農業」喔

今天講了很多觀念

我們來整理一下今天的重點吧！

一、產業類別可以分成三級

（1）第一級：直接取用大自然中的資源

包含農林漁牧業等

（2）第二級：利用各種原料進行加工製造的工業活動

如紡織、食品加工、鋼鐵製造業等

（3）對人們和產業提供商品與服務

包含服務業、金融、觀光、交通運輸等

二、糧食作物 VS 經濟作物

（1）糧食作物：直接作為人類的主食

（2）經濟作物：用來加工製造

或者賣出去換取現金

三、臺灣農作物的分布

（1）稻米：分布在平原、盆地地形

（2）茶葉：分布在北部和中部的丘陵、臺地和山地

（3）甘蔗：西南部的平原

四、臺灣農業的特色

（1）農產品商品化

近年來交通便捷

利於農產品外銷

（2）農產品多樣性

因地處低緯且地形高低落差大

因此產品多樣化

（3）集約農業

地狹人稠

投入大量勞力、資本

以提高單位面積產量

你知道每天家裡吃的米飯是從哪裡來的嗎？

從產地到你的碗裡經過了哪些地方呢？

小提示：可以看看米的包裝是否有寫產地唷！

歡迎留言告訴我們你的想法

我們下次見囉，bye bye