狐狸貓今天在家裡替玫瑰換水的時候，

發現弟弟不小心把紅墨水倒進花瓶裡面了。

只見花瓶裡被暈染開的水，

也將白玫瑰的花瓣也染成一絲絲的紅色。

狐狸貓相當驚訝，

邀請小數蛙一起前來觀賞這個大發現。

小數蛙拿起玫瑰花的枝條一看，

發現花瓶裡的紅墨水，

是順著玫瑰花的枝條，

也就是玫瑰花的莖，

向上運送到花瓣上的。

小數蛙歪頭想一想，

新鮮的玫瑰花枝泡進水裡，

是為了讓玫瑰鮮花繼續延續花朵的樣貌而不枯萎。

要維持鮮花的樣貌，

就需要將花瓶裡的水運送到花瓣上。

而且仔細一看還可以觀察到。

紅墨水在花瓣上所暈染出的紅絲，

他們的源頭都來自花柄。

於是他們好奇地想，

只有白玫瑰會有這種現象嗎?

如果把植物的其他器官

例如葉、種子、果實，這些植物的部位放到紅墨水裡面，

也會有相同的現象嗎?

狐狸貓想到，

植物為了維持生命，

體內應有負責運輸水分的管道，

將植物吸收的水分往上運輸吧

小時候種植綠豆芽的時候，

只需要澆水，

綠豆就可以向上生長。

所以植物體內，

一定有可以運輸水分供給全身發展的管道吧!

沒錯，

植物體內專門運送水分的管道，

我們稱它為---「維管束」。

今天就我們一起來觀察植物運送水分的管道「維管束」吧。

狐狸貓提議我們可以將植物的不同部位，

放進紅墨水裡面，

觀察植物吸收紅墨水的結果。

看看是不是和紅玫瑰一樣。

若是紅色墨水可以沿著植物體內向上運送，

我們應該可以藉著紅墨水的軌跡，

看到這條通道的

狐狸貓在冰箱裡找到西洋芹。

小數蛙提議將西洋芹的葉柄切成一小段，

將下端浸泡到紅墨水中，

看看西洋芹會有什麼變化？

狐狸貓邊等待邊好奇的想，

等下看到的是整塊西洋芹都變紅色呢？

還是會有什麼不一樣的變化？

一段時間後，

狐狸貓將西洋芹橫切成薄片放在解剖顯微鏡下觀察

他驚訝的發現西洋芹不是整個都變成紅色，

而是看到有好幾個紅色圓點。

這些圓點就是運送水分的構造嗎？

接著狐狸貓又將西洋芹菜縱切觀察，

再次感到非常驚奇，

可以清楚的看到莖的縱切面有一絲一絲紅色的線條，

就像是有一條一條的通道來運輸水分一樣。

沒錯，

紅墨水沿著葉柄內的管道一條一條的路線行進，

這些正是植物體運送水分的管道！

而這跟狐狸貓與小數蛙原本所推想的結果剛好吻合！

透過玫瑰花吸收紅墨水的事件我們發現，

這個用來運送水分，

叫做維管束的通道連接了植物的莖，

再一路連接到花朵。

那果實呢？

維管束也會連接到果實上嗎？

關於這個問題我們要邀請你

一起來觀察果實內維管束的分布

大家常在吃的水果，

例如香蕉、橘子，

它們都是植物的果實。

我們在剝橘子的時候可以看到橘瓣上有非常多的白絲，

如果細細觀察會發現，

這些白絲的主要的「發源地」是橘子果柄和果實的著生部位。

在每個橘瓣平坦的背部都有一條粗大的橘絡和果柄相連。

相鄰的橘瓣上也有將兩瓣串在一起的白絲。

而白色絲線上還會連著橘子的種子。

如果把橘子皮連同白絲泡在紅墨水中，

會發現紅墨水會沿著白絲往橘瓣方向移動。

這些白絲正是植物體內負責運輸的維管束。

橘子果實正是因為有了些網狀的物質運輸管道，

才能將根部吸收進來的水分、

以及葉子行光合作用製造的葡萄糖，

運送到橘子的果實內，

同時儲存水分、糖和果酸，

這也造就了橘子酸甜多汁的口感。

我們生活中常見的菜瓜布，

是老化的絲瓜經太陽曬乾後裁剪而成，

這些絲狀構造正是絲瓜果實中的維管束！

小數蛙這個時候突然想起，

美勞課做的「葉脈書籤」，

可以明顯的看出葉片的主要葉脈與細微分支，

這些也是葉片中運送植物水分的維管束吧！

沒錯，

葉子的葉脈其實就是葉子的維管束喔!!

好啦，

觀察了植物體在紅墨水靜置一段時間後的變化，

以及將它橫切或縱切切開後看到的樣子，

橫切是點狀，

縱切是線狀，

我們將所有觀察到的重點統整一下

1.植物體內有上下相連，貫穿全身運送水分的構造。

2.這些運輸水分的構造遍布於根、莖、葉、花、果實和種子當中。

同學們，想一想，

植物體內運送光合作用製造的養分的構造在哪裡呢?

是和水分共用同一構造嗎?

還是有「養分專屬」的運輸構造呢?

下一個單元中，我們將會繼續介紹喔！

那我們下次再見，bye~bye~