還記得在先前狐狸貓生日時 收到了一個小盆栽嗎？ 在學習植物葉子的構造 和光合作用的單元後 狐狸貓每天細心照顧植物 把盆栽放在陽光充足的窗台 並且每天認真地為植物澆水 希望植物可以快快長大 沒想到這幾天狐狸貓卻發現 葉子變成了黃褐色 看起來不太對勁 趕緊找來梨梨 幫他看一看到底出了什麼問題 梨梨看了一眼說 狐狸貓你澆太多水了啦 植物都要淹死不能呼吸了 聽到這句話 狐狸貓腦中瞬間冒出許多問號 植物也會呼吸嗎？ 這裡邀請你一起想一想 植物和動物一樣需要呼吸嗎？ 要知道這個問題的答案 首先我們要了解什麼是「呼吸」？ 日常生活中 我們提到的呼吸 通常指的是呼氣和吸氣的動作 也就是「呼吸運動」 是指將外界的氣體經由呼吸道吸入肺泡內 或將肺泡內的氣體經呼吸道 排出外界的這個過程 例如當有人失去呼吸心跳 急救時進行的人工呼吸 就是幫忙患者完成呼氣與吸氣的動作 這個部分我們會在下一個單元詳細的介紹 不過梨梨這邊講的「呼吸」 指的不是「呼吸運動」的呼吸 而是「呼吸作用」的呼吸 那麼什麼是呼吸作用呢？ 又為什麼需要進行呼吸作用呢？ 接下來讓我們一起深入了解呼吸作用吧 還記得在前面學過 我們吃下去的養分中 像醣類、蛋白質和脂質都可以產生能量 但是明明吃下去的是養分 那要如何把養分中的能量 釋放出來給細胞用呢？ 所以細胞在粒線體中將養分分解 來產生能量的過程就是呼吸作用 生物會將血液循環帶來的養分和氧氣 在細胞中的粒線體中 進行一連串的化學反應 利用氧氣將養分分解，產生能量 提供給細胞利用 這就是呼吸作用 所以還記得前面在細胞的構造 這個單元中提到 粒線體可以分解養分產生能量 像是細胞的發電廠， 就是這個道理 可以產生能量的養分 可以是葡萄糖、胺基酸或脂肪酸 但主要行呼吸作用產生能量的來源是葡萄糖 進行呼吸作用的過程 同時也會產生二氧化碳與水等廢物 我們可以簡單地 將呼吸作用的反應過程表示為 葡萄糖＋氧氣→ 能量＋二氧化碳＋水 了解呼吸運動與呼吸作用的不同後 就可以回到狐狸貓先前的問題 植物也需要進行呼吸作用嗎 這裡邀請你想一想 植物需不需要進行呼吸作用 植物是否需要進行呼吸作用？ 是，植物需要進行呼吸作用將養分分解產生能量 否，植物只需進行光合作用製造養分 是的，就像動物體一樣 植物體中的每個細胞 也都需要能量 所以就要進行呼吸作用來將養分分解 產生能量， 提供生存之所需 植物雖然不像人體 有呼吸系統來進行吸氣與呼氣動作 以完成與外界的氣體交換 但植物體可以利用根部的表皮細胞 與土壤中的空氣進行交換 或者經由氣孔與皮孔 來獲得呼吸作用所需的氧氣 植物根部也因為在土壤中 無法行光合作用 所以不論畫夜都只會進行呼吸作用 吸入氧氣，吐出二氧化碳 這就是為什麼狐狸貓澆太多水 會造成植物死亡 當澆太多水時 植物的根部浸泡在水中 此時根部細胞無法有效的 和土壤中的空氣進行氣體交換 根部細胞就沒有氧氣 可進行呼吸作用產生能量 最後根部細胞會因為缺乏能量而死亡 影響到植物的運輸功能 導致整株植物體死亡枯萎。 看到這裡，狐狸貓恍然大悟 原來他每天照三餐拚命為植物澆水 竟然造成了反效果 不過他又有新的疑問了 他記得植物行光合作用會吸收二氧化碳 但剛才提到呼吸作用 又會產生二氧化碳 所以植物也會排出二氧化碳嗎 事實上 植物進行光合作用吸收二氧化碳 釋放出氧氣 同時也會進行呼吸作用 利用氧氣將養分分解，以產生能量 並產生二氧化碳 所以植物會吸收二氧化碳 也會產生二氧化碳喔！ 不過光合作用與呼吸作用 兩者的目的並不相同， 作用的時機與部位也不相同， 這裡請你想一想， 光合作用與呼吸作用兩者有什麼差異呢？ 光合作用的目的是製造養分， 呼吸作用的目的則是分解養分產生能量。 在白天有光時， 植物會在葉綠體行進行光合作用， 這時會吸收二氧化碳， 釋放出氧氣， 並製造葡萄糖。 這裡請你想一想 光合作用需要有光時才會進行， 那麼植物在什麼時候進行呼吸作用呢？ 植物在什麼時候進行呼吸作用呢？ 植物只在晚上進行呼吸作用 植物隨時隨地都在進行呼吸作用 植物的根、莖、葉、花、果實、種子， 各個器官中的所有細胞 隨時都需要能量來維持生命現象， 因此細胞中的粒線體 隨時都在進行呼吸作用， 將光合作用製造的養分 或儲存在植物體內的養分 進行分解產生能量， 這個過程會吸收氧氣 並產生能量、水、二氧化碳。 以下關於呼吸作用的敘述何者正確？ 植物葉片只能進行光合作用，不會進行呼吸作用 呼吸作用會吸入二氧化碳並產生氧氣 植物只在晚上進行呼吸作用 呼吸作用進行場所為：全身細胞中的粒線體 最後給你一個小問題想一想， 狐狸貓在超市看到水耕蔬菜， 水耕蔬菜是將蔬菜種在水裡， 狐狸貓十分好奇於是回家查資料發現，種植水耕蔬菜時會在水中打氣， 你認為打氣的目的是什麼呢？ 歡迎你找尋答案，並留言在下方， 我們下次再見囉，bye~bye~~