真的不敢相信 我們居然抽中了杜拜旅遊的大獎 這感覺就像是一場夢一樣 我迫不及待要去衝沙了 不知道杜拜的風景和文化 會不會和我們想像中的有所不同 畢竟阿拉伯世界 和我們平常接觸到的東亞文化有很大區別 聽說杜拜有很多高樓大廈 而且還有人造的島嶼 我也很期待 屬於熱帶沙漠氣候的杜拜 不知道那裡的沙漠 會不會和我們看過的電影中一樣令人驚艷 我是迫不及待要嚐嚐當地的美食了 但我不知道那裡有什麼美食呢？ 位在西亞地區阿拉伯聯合大公國的杜拜 有很多獨特的美食 不過受到伊斯蘭教信仰的影響 當地的飲食文化有諸多的限制 這就等我們到那裡 一起探索吧！ 杜拜國際機場好氣派哦！ 而且你們看 這裡好多人多穿長袍耶！ 這些人是伊斯蘭教的穆斯林 穆斯林就是信徒之意 伊斯蘭教的教義有規範必須穿得體的衣服 這不僅是用來遮羞 這也是能讓他們信奉唯一的真主阿拉 得以喜悅的義務呢！ 小數蛙 你可以為我們簡介一些 有關伊斯蘭教的發展歷史嗎？ 我對伊斯蘭教不太了解 當然可以 西元7世紀 先知穆罕默德在麥加獲得真主阿拉的啟示 創立了伊斯蘭教 後來隨著阿拉伯帝國的勢力擴張 和穆斯林商人四處經商 廣傳教義 繼而形成伊斯蘭文化圈 大家好 我是旅行社安排的在地嚮導 我先帶你們到旅館放行李吧！ 旅館到囉！ 但各位請稍等我一下 因為做禮拜的時間到了 他們在地板上跪拜 這讓我想起 我家的印尼移工也有這樣做耶！ 這是什麼儀式呀？ 這是伊斯蘭穆斯林要做的五功之一 練武功？ 這是什麼神秘的招式？ 不是啦！ 我說的五功是作為虔誠的穆斯林 必須遵守的五項原則 念、禮、齋、課、朝 其中的禮 就是現在你所看到儀式 穆斯林每天必須要朝向麥加做五次膜拜儀式喔！ 各位不好意思 剛好碰上做禮拜時間 你每天都必須要做五次祈禱嗎？ 這是我們伊斯蘭教遜尼派 這是我們伊斯蘭教遜尼派 每天要做的重要儀式 這五次的祈禱分別為 晨禮、晌禮、晡禮、昏禮和宵禮 不過也不是所有的穆斯林 都做到五次 像什葉派的穆斯林一天只在早晨、中午和日落祈禱 做三次而已 伊斯蘭教也有派別之分嗎？ 是的 我們的先知穆罕默德去世後 有兩派的人對於哈里發繼承者有不同的看法 因此產生了兩大派別 分別是什葉派與遜尼派 哈里發是什麼意思呢？ 哈里發是伊斯蘭教的宗教和世俗的 最高統治者的稱號 是先知穆罕默德的繼承者 集宗教、軍事、司法與行政權力於一身 那他們對於哈里發繼任者的看法又有什麼不同呢？ 遜尼派認為 哈里發應透過民主選舉或推舉產生 因此在西元632年穆罕默德去世後 四位繼承者皆被視為正統哈里發 但什葉派只承認與穆罕默德 有親戚關係的阿里才有資格擔任領袖 認為其他三位皆為篡位者 對呀！ 這兩個教派在教義、儀式與法律上的發展 已有差異 時至今日彼此仍持續鬥爭時至今 影響著伊斯蘭文化的發展 隨堂測驗 這裡是很有名的黃金市集 現在可以自由行動1小時唷！ 1小時後請回到這家金飾店前集合 真是大開眼界 從沒有看過這麼漂亮黃金裝飾 看起來像是古代戰士身穿的黃金甲耶！ 真難想像這要如何穿在身上？ 其實伊斯蘭教有規範 穆斯林男子不得穿戴金飾 原因是要禁止他們享樂 但女性可以穿戴 可讓女性滿足對飾品的喜好和愛慕 我一直以為伊斯蘭教 僅規範女性穆斯林得穿著從頭包到腳的長袍 沒想到男性穆斯林 在穿著打扮上也會被戒律所規範呢！ 雖然伊斯蘭教對於服裝和飾品穿戴的規範甚多 但我發現這裡的建築裝飾 紡織品 和工藝品的設計頗具特色呢！ 你們有發現到這些建築裝飾圖案有何與眾不同嗎？ 這裡的建築裝飾藝術發展 主要是以幾何形狀和文字書法為主 這不僅展現出精緻的美感 也反映了伊斯蘭教強調真主獨一的崇高性 和禁止偶像崇拜 時間到了 我們該出發到下一站囉！ 這裡是我們這最受歡迎的速食餐廳 這些炸雞用本地獨特的香料製作 你們來吃吃看吧 ！ 怎麼點餐呀？ 我們看不懂菜單上的阿拉伯文啊！ 阿拉伯文字主要是由右至左撰寫 而且通常要連在一起才能成為有意義的文字 雖然我也看不懂 但菜單上面有英文字和圖片對照 我們還是能自己點餐的 這個好吃 在臺灣很少能嚐到這些香料的味道 你們有沒有注意到 菜單上沒有豬肉相關的料理 沒錯 古蘭經有禁止食用不潔食物的規定 而先知穆罕默德視豬為不潔淨的動物 因此穆斯林被禁止食用豬肉 此外，古蘭經也規範著 禁止飲酒、避吃血液、腐肉等 因此在市面上 我們會看到一些產品 標有「清真認證（Halal Certification）」 這就表示這些產品有完全符合伊斯蘭教的飲食規範 你們吃飽了嗎？ 下一站，我帶你們去衝沙吧！ 好耶！ 隨堂測驗 重點整理 杜拜是阿拉伯聯合大公國人口最多的都市 也是西亞地區的經濟和金融中心 世界最高大樓哈里發塔也座落於此 同學們試著使用Google衛星地圖 找尋哈里發塔的所在位置之外 你還能找出杜拜還有哪些著名景點的所在位置呢？ 歡迎留言跟我們分享喔！