你有沒有想過

為什麼石頭丟進裝了水的杯子 水位會升高

打氣到氣球裡面 氣球會變大

去超市買東西裝進袋子 袋子會撐開

根據之前所學過的

石頭丟進裝水的杯子 水位升高的原因是因為石頭有體積

其他的東西也是這樣 因為具有體積 佔有空間

接著 我們將這些東西放在天平上

會發現天平指針產生偏轉

那不就表示這些東西具有質量

是的 自然界中存在著各式各樣的物質

凡是佔有空間 具有質量的我們就稱為物質

例如空氣 礦物與海水都是由物質所組成

根據物質體積和形狀的性質

我們可將物質分為固態 液態與氣態

台灣之寶 手搖飲料珍珠奶茶

能夠裝進各式各樣的容器

因為奶茶是液態物質

體積會固定但形狀會隨容器改變

而飲料中的珍珠放入容器內仍維持原來圓圓的形狀

則是因為固態物質就算放進容器中形狀與體積也不會改變

手搖飲料店的裝飾氣球 可以在一定的限度內彈性壓縮

我們都知道氣球內裝有氣態物質

請你觀察一下這顆被壓縮的氣球

氣態物質的體積和形狀 有什麼特性呢

同一種物質在不同溫度及壓力的條件下能在三態間轉換

以我們熟悉的水為例子

常溫常壓時水為液態

低於0°C時 水呈現固態的冰

高於100°C時則呈現氣態的水蒸氣

若將氮氣降溫到-196°C時 氮氣會由氣態變為液態

若將金塊加熱至1064°C 能使金塊從固體熔化為液體

這種固態 液態 氣態間的轉換

物質只有狀態或外觀改變

本質沒有改變也沒有產生新的新物質

就叫做物理變化

那麼什麼是化學變化呢

像是木材燃燒後 除了本質改變還產生了新物質二氧化碳與水

大理石加上稀鹽酸後產生了新物質二氧化碳

這種變化後

物質本質改變而且有新物質產生的就是化學變化

最後讓我為你做個小整理吧

自然界中凡是佔有空間 具有質量的東西稱為物質

物質具有三態分別為固態 液態 氣態

體積和形狀的特性如表格所示

物質的變化分為會產生新物質的化學變化

與不會產生新物質的物理變化

最後給你一個小問題想想

絨毛娃娃裡的棉花球 經由壓縮後會變小 形狀也會改變

那棉花屬於三態的哪一態呢

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