隨著科學的發展，

越來越多的物質被發現，

為了方便溝通，

我們需要一套有系統的方式來表示每一種物質。

化學式就如同每一個元素與化合物的名字，

從他們的名字可以獲得這個化學物質的相關資訊。

今天的課程我們將帶你瞭解，

究竟有哪些種類的化學式，

每種化學式要如何表示，

彼此之間又有什麼不同呢？

正式開始之前，

先邀請你來想一想，

相信你對於醋酸這個化合物並不陌生，

那麼，

你知道以下哪些是醋酸的化學式呢？

其實這四個都是醋酸的化學式哦！

就像每個人除了名字外，

或多或少都會有綽號，

從一個人的綽號可能可以得知一個人的外貌特色，

或是個性等相關資訊，

像是一個人的綽號叫小黑，

我們可以推測他可能膚色較黝黑。

而化學式也是如此哦！

化學式有許多不同的種類，

透過不同的表達方法，

我們能從不同角度瞭解這個化學物質，

快速得知這個化學物質的組成或特性。

接下來就讓我們一起來認識化學式有哪些種類吧！

像剛才舉例的醋酸，

我們最常看到醋酸以CH₃COOH呈現，

看到這個化學式我們除了可以知道

這是一個由碳、氫、氧所組成的化合物之外，

在這個化學式中，

其實藏著一個線索，

化學式中的-COOH，

稱為官能基，

是決定一個有機化合物的化學性質的原子或原子團。

而-COOH代表這是一個酸類化合物，

如果我們看到一個化學式如下，

HCOOH，

就算我們不知道它確切是什麼，

從-COOH這個官能基，

我們可以知道這是一個酸類化合物。

這種標示出這個分子具有特性結構的化學式

稱為「示性式」，

透過示性式我們可以快速的知道這個物質的特性。

其他例如酒精的式性式為C₂H₅OH，

我們就可以從-OH知道這是一種醇類。

現在我們知道從示性式中可以知道一個分子的特性，

但從示性式中我們沒辦法知道這個分子中每個原子是如何排列的，

也無法知道他們之間是怎麼鍵結再一起的。

那麼，

如果我們想進一步瞭解這個分子的原子排列情形該怎麼辦呢？

這時候可以使用結構式，

結構式可以表達分子中各原子間的實際鍵結情況。

就讓我們一起來看看醋酸的結構式吧！

從醋酸的結構式中，

可以看到左邊是CH₃，

右邊則為COOH，

同時可以知道其中這個C和O是由雙鍵所鍵結在一起的。

另外，

因為分子真實的結構大多為三度的立體空間，

所以也可以使用球棍式的分子模型，

呈現出分子實際的結構

介紹完示性式與結構式後，

接著讓我們來看看另外這兩種化學式

表達法吧！

如果我們仔細數一數醋酸CH₃COOH中，

總共含有幾個碳幾個氫以及幾個氧，

會發現總共有2個碳4個氫和2個氧，

這時候可以按照各原子的數量，

以碳C氫H氧O的順序排列，

表示成C₂H₄O₂。

這種依照原子個數與種類的化學式則稱為分子式。

透過分子式可以快速的知道

一個分子中實際所含的原子種類及數目，

不過因為僅表示原子種類和數目，

從分子式中是看不出來一個分子的特性或結構，

而且不同的化合物也可能會有相同的分子式，

例如：乙醇和二甲醚因為組成這兩個化合物的

碳、氫、氧原子個數相同，

所以分子式均為C₂H₆O，

但其實兩者的性質其實截然不同，

從結構就可以看出雖然分子式相同，

但其實結構有很大的差異，

是完全不同的兩種化合物喔！

最後，

要介紹的這一種化學式稱為實驗式，

是將分子中各原子以最簡單整數比表示，

又稱為簡式。

例如：醋酸總共有2個碳4個氫和2個氧，

碳氫氧的最簡單整數比為C:H:O=1:2:1，

所以表示成實驗式即為CH₂O。

不過和剛剛提到的分子式一樣，

不同的化合物，

如果組成的原子種類相同，

比例也相同，

兩者就會有相同的實驗式。

像是：醋酸和葡萄糖這兩個不同的化合物實驗式均為CH₂O。

而這種化學式表達法，

之所以稱為實驗式，

是因為當我們在實驗室中要檢測一個未知物質時，

通常先透過元素分析得知各成分元素的重量百分組成，

求出這個未知物質的實驗式。

到了課程尾聲，

讓我幫你做個小整理吧！

化學式有實驗式、分子式、示性式與結構式。

實驗式、分子式可以表示一個分子的組成。

實驗式：表示組成原子的數目比例。

例：醋酸CH₂O。

分子式：分子中實際的原子個數與種類。

例：醋酸C₂H₄O₂。

而示性式與結構式除了可以知道分子中的組成原子外，

還可以瞭解分子結構、原子排列。

式性式：表示出分子的特性與官能基。

例：醋酸CH₃COOH。

結構式：表示出分子的結合方式，

例：醋酸。

最後給你一個小問題想一想。

除了以上四種化學式外，

還有沒有其他不同的化學式表達法呢？

歡迎你去找尋答案，

留言在下方，

我們下次見，

Byebye～