字幕文字檔說明：
1.	本檔案為「健康工作能做到 工場潛在危險」影片的字幕文字檔。
2.	字幕文字檔配合影片，以一句字幕為一行，可於播放影片時搭配點顯器摸讀。
3.	影片內會有不同的教學段落，段落開始前，該段落字幕文字的第一行，會標註段落開始時間及段落主題名稱。

00:20 健康工作能做到 工場潛在危險
接著請各位同學
跟我們一起來想一想
學校的各個角落實習工廠內
有可能發生什麼危險吧

00:35 實習工場潛在危險 1.刀具
第1個 刀具
刀具是用來切割物品的
它分為刀柄以及刀面
在使用上
有可能造成什麼危險
我們應該怎麼正確使用呢

00:56 問題：如何正確使用刀具？
使用刀具時
手應該握住刀柄的部分
並且刀面應該朝下
在講話時
絕對不可以拿著刀嬉鬧
以避免割傷

01:16 實習工場潛在危險 2.油炸
2 油炸
當我們在使用油炸時
我們會準備我們的油鍋
並在高溫下進行烹煮
在油炸食材時
可能會有什麼危險
我們應該怎麼進行呢

01:42 問題：油炸時該注意什麼？
在使用油炸的相關產品時
我們使用的夾子以及筷子
應該要長一點
以避免我們在夾取食材時
造成我們的油
潑濺到衣服造成燙傷

02:01 實習工場潛在危險 3.攪拌器
3 攪拌器
當我們在製作餅乾時
常常會使用到
我們的攪拌器來混合食材
攪拌器的外觀
我們可以明顯的看到
有升降的手輪 開關 料桶
以及攪拌葉等等
我們在使用時
應該避免什麼危險
如何正確使用呢

02:40 問題：如何正確使用攪拌器？
使用我們的攪拌器時
請先確認料桶的位置
以及我們的攪拌葉
位置是否正確
都確認完畢之後
才按下開關
並且在使用時請記得
手不要放置料桶內
以避免手被絞傷

03:03 實習工場潛在危險 4.貨架
第4 貨架的外觀
我們可以明顯看到
層板以及立柱
當我們在使用貨架時
可以用來上架以及堆疊物品
在使用上
應該如何正確使用
以避免危險呢

03:26 問題：如何正確運用貨架？
當我們在堆疊物品時
請先確認貨架
可以承重的重量
另外再堆疊時
應該將重的物品放在下面
輕的放在上面
以避免物品掉落
導致人員的砸傷

03:48 實習工場潛在危險 5.電鍋
第5 電鍋
電鍋的外觀
我們可以看到有
鍋蓋 把手 開關以及插頭
我們可以使用電鍋
來蒸煮米飯
以及蒸食我們的饅頭
在使用上
應該避免怎樣的危險
如何正確使用呢

04:17 問題：如何正確使用電鍋？
在使用電鍋時
請先確認雙手是乾的
再進行我們的插頭插座
另外在蒸煮時
請記得手要放在握把上
避免燙傷

04:39 實習工場潛在危險 刀具放置
第6 隨意放置刀具
會產生什麼危險呢
使用完刀具
應該把刀具放回
我們的刀架上
或是使用刀具保護套包起來
以避免同學被割傷

05:06 實習工場潛在危險 泡沫噴槍
第7 泡沫噴槍
在洗車工廠
常常會看到泡沫噴槍
從外觀上分為
噴嘴以及手柄
在使用時應該要
避免什麼危險
如何正確使用呢

05:31 問題：如何使用泡沫噴槍？
使用泡沫噴槍時
它的壓力非常的大
請記得一定要
雙手握住手柄
不要隨意按下開關
請先站好自己的位置
並確認前面並沒有其他的人員
把噴嘴對準我們
要清潔的位置進行清潔
以避免其他人員受傷

06:00 實習工場潛在危險 8.洗衣機
第8 洗衣機
我們在操作洗衣機的時候
外觀可以看到操作的介面
上蓋以及洗衣槽
在使用時
要避免什麼危險
如何正確使用呢

06:25 問題：如何正確使用洗衣機？
在使用洗衣機時
要先確認
是否都已經把髒衣物
丟進去洗衣槽內
確認完畢之後
蓋上我們的上蓋
進行操作介面按下開關
過程中盡量不要
打開我們的上蓋
並且記得手不要放入
我們的洗衣槽內
避免發生危險

經過這個單元的學習
請各位同學
未來在面對緊急事故時
一定要正確的處理
以及立即通報
並且在進行職教課程時
一定要正確使用物品
才能避免災害
以及緊急事件的發生