(本影片介紹之輔具，建議由專業人員評估後提供學生使用)
不同的食材有不同的處理方式，不同的處理方式也能帶來不同的食材外觀跟風味。所以你知道如何清洗食材、削皮、切片、刨絲嗎？讓我們一起來試試看吧。
料理輕鬆趣-02料理準備
【輸入影片類型】YouTube
【是否公開】是
【上傳者】臺北市政府教育局
【領域分類】輔助科技運用 / 料理輕鬆趣
【喜好程度】0
【熱門程度】505
【學生理解程度】[中]多數人能理解
【時間(秒)】400
【關鍵字】特殊需求;輔助科技;食材處理;輔助科技運用
【CC授權方式】姓名標示─非商業性─相同方式分享
【角色】作者
【適用年級】各教育階段適用
【上傳時間】2022-10-30 16:28:34
【自製影片(擁有著作權)】是